CC des Cloies 16 rue des Platanes LURE
Téléphone : 03 84 30 33 91
12 Place de la République VESOUL
Téléphone : 03 84 76 72 37
Centre E.LECLERC Express, Rue Albert Olivier NOIDANS LES VESOUL
Téléphone : 03 84 68 79 39

Asperges au Four Et beurre parmesan

Asperges au Four Et beurre parmesan

Asperges au Four Et beurre parmesan

 

 Création Benjamin SIMON

 

 Ingrédients:

Asperges fines

40g de beurre à T°ambiante

Jambon de parme ou speck

40g de parmesan râpé

Préparation:

1. Préchauffez le grill du four à 200°.

2. Pelez les asperges et couper le pied sur 2-3 cm. Portez de l’eau à frémissement et plongez-y les asperges 4 minutes. Egouttez et laissez tiédir.

3. Fouettez le beurre ramolli avec le parmesan et répartir le mélange sur les asperges et le jambon.

 

4. Roulez les asperges dans les tranches de jambon et disposez les dans un plat à gratin ou une plaque antiadhésive.

5. Passez sous le grill du four bien chaud (200°) jusqu’à ce que le fromage et le jam-bon grésillent.

 

Bon Appétit