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Pétales de Tomates

Pétales de Tomates 

Création Benjamin SIMON

 Ingrédients:

Tomates

Huile d’olive, thym, ail

Préparation:

1. Ebouillantezles tomates pour les peler plus facilement.

 2. Coupez les tomates et récupérezla pulpe pour un coulis.

 3. Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur l’intérieur dans un plat huilé et assaisonné.

 4. Préchauffez lefour à 70° et enfournez pour 1h30 à 2h00.

 

5. Servir en apéritif.

 

Bonne dégustation