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Salade anisée

Salade anisée 

Ingrédients:

2 petits fenouils

2 oranges sanguines

Préparation:

1. Recette à réaliser juste avant le service.Fenouils et oranges au frais.

2. Découpez le fenouil en finestranches ou passez-le à la mandoline.

3. Disposez les lamelles de fenouil sur une assiette.

4. Roulez une orange sanguine sur le plan de travail en l’écrasant légèrement. Coupez-la et pressez-la sur les lamelles de fenouil.

5. Coupez la deuxième orange sanguineet disposez des quartiers sur le fenouil.

6. Servir la salade en apéritif ou en accompagnement de pâtes fraîches (idéalement au fromage).

 

Bonne dégustation