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Sucettes Rubis

Sucettes Rubis

Ingrédients:

Tomates rubis

Vinaigre balsamique

1 c. à soupe de sucre

Piques en bois

Graines de sésame

Papier sulfurisé

Préparation:

1. Piquez lestomates et préparez une assiette avec les graines de sésame.

2. Versez un peu de vinaigre balsamique avec une c. à soupe de sucre dans une poêle et laissez réduire sur feu doux.

3. Le caramel se forme quand le mélange arrive à ébullition. Coupez le feu et laissez descendre en température.

4. Trempez les tomates dans le caramelet prenez soinde bien les enrober avec le caramel.

5. Roulez les tomates dans les graines de sésameet disposez-lessur une feuille de papier sulfurisé.

Bonne dégustation